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保定玉蘭香廚師學校哪些課程比較不錯？保定玉蘭香廚師學校是保定地區一所較為知名的廚師培訓學校，學校辦學規模宏大，師資力量雄厚，學生在這里能夠掌握實用的烹飪技術。故十分受廣大學生們歡迎。那么今天，我們就為大家介紹一下這所學校的課程情況。

 

保定玉蘭香廚師學校課程介紹

 

1、中級廚師班

 

開設基礎課、雕刻課包括：西番蓮、荷花、月季等初級雕刻技術，學習烹飪理論，學習原料知識、切配知識、火候烹調方法等專業理論知識，系統制作八大菜系中家常菜，到保定會館下屬酒店實習一個月。

 

2、高級廚師班

 

開設基礎課、雕刻課包括：鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級雕刻技術，學習烹飪工藝、烹飪營養、成本核算、宴席設計、酒店管理、廚房管理、高級菜品制作，系統制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經典名菜，免費學習面點知識，另贈送40道高檔菜品的制作方法，到保定會館下屬酒店實習不少于三個月

 

3、高級廚師全能班

 

開設基礎課、雕刻課包括：瓜盅、瓜燈、花臺設計與擺放大型整體雕刻技術，學習中高級所有課程，學習全能的烹飪技術，能獨立設計高檔菜肴、菜單及烹飪營養的實際應用，免費學習面點知識、鹵水、火鍋、全魚宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程，到保定會館下屬酒店實習不少于五個月。

 

4、重點廚師班

 

開設基礎課、雕刻課包括：小鳥、喜鵲、鯉魚等初中級雕刻技術，學習烹飪工藝、烹飪營養、成本核算、宴席設計、系統制作八大菜系中家常菜及高檔菜，免費學習面點知識，到保定會館下屬酒店實習兩個月。

(舉報)2020-02-07 16:49瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個