蘭州北方職業教育學院簡介
北方職業教育集團是國內以發展中等職業技術教育為主業，培養國內汽修、烹飪、計算機、家政醫護等方面的高端專業技術人才；以研發汽車維修軟件和技術、研發計算機軟件，轉讓自有技術，銷售自產產品，研發教學模具為輔，同時提供在線教育、技術咨詢、技術服務、技術支持及短期職業技能培訓的綜合性職業人才培養機構。
學校創建于1993年，建校以來始終秉承面向社會服務社會的辦學方針，堅持“三分理論、七分實踐”的辦學理念，堅持零起點教育和從業人員終生教育的發展戰略，采取“半軍事化”管理模式及開放型、體驗型特色辦學模式，全心全意致力打造中職教育培訓學校中的清華、北大，目前是華北地區的中職教育辦學基地，為推動我國中職教育發展作出了突出貢獻。
學校占地面積540余畝，每年累計輸送學生1000多人，專職雙師型教師110多人，被評為國家級重點職業學校。學員畢業可獲得中專、大專學歷可參加專升本繼續教育。
蘭州北方職業教育學院·烹飪專業簡介：
北方職業教育烹飪專業是一所以培養高端烹飪人才為目的的化培訓教育基地，是中國烹飪教育行業的領軍品牌。
北方烹飪專業傳授中國八大菜系和中西面點，各學期均有釣魚臺國賓館名廚大師進行講座。學生系統學習并通過考核合格后即可深造釣魚臺菜制作工藝。釣魚臺菜博采國內各菜系之長，獨立于八大菜系之外，形成了“清鮮淡雅、淳和雋永”的獨特風味，得到了中外賓客的廣泛贊譽。
學校擁有完善的教學設備和設施，配置有中餐烹調實訓室、西餐烹調實訓室、中式面點實訓室、西點實訓室、刀工食雕實訓室、宴席模擬實訓室以及釣魚臺菜系專修情境教學實訓室，學校還設有全景式互動教室和開放式廚房，充分保證了教學質量。
蘭州北方職業教育學院烹飪專業招生專業計劃
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分類
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專業
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學時
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招生計劃
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技能+學歷
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金牌大廚
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2年半
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40
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金牌西點專業
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2年半
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40
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特色短訓專業
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精英中餐短訓班
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3個月
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20
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西點強化班
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3個月
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20
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