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              天津歐米奇西點西餐學院培訓課程有哪些?學多久?適合哪類人學?天津歐米奇西點西餐學院開設烘焙甜點、西餐料理、咖啡飲品、精品調酒四大專業方向,每個教學班級最多不超過24人,小班制循環教學,直至學會為止。今天小編就帶大家去看看這幾個專業的詳細情況吧!




              天津歐米奇西點西餐學院招生專業



              01:西式餐飲全能主廚專業


              學習時長:2年制


              適合人群:14-20周歲的初中或高中畢業生


              學習內容:烘焙甜點+西餐料理+咖啡飲品+精品調酒


              培養目標:培養全能型的西式餐飲人才。畢業后,學子可具有較高的西式餐飲知識和實際操作技能,可安排進入星級酒店及知名連鎖店工作,有一定的后廚管理能力,能夠達到可創業開店的基本需求。



              02:烘焙甜點專業


              學習時長:3個月|6個月|9個月|周末興趣班


              適合人群:有就業、創業、進修、興趣學習需求的人群


              學習內容:蛋糕、面包、裱花、甜品、中點、巧克力、翻糖等等


              培養目標:通過操作實訓,掌握各式經典蛋糕、面包、酥點、塔派以及當季流行產品的制作,了解原理知識并靈活運用,畢業后能夠具有較高的西點知識儲備及操作技能,可進入各級星級酒店餅房、知名的西點連鎖店工作,具有一定的西餅店、烘焙坊、面包房等經營管理能力。



              03:西餐料理專業


              學習時長:3個月|6個月|9個月


              適合人群:有就業、創業、進修、興趣學習需求的人群


              學習內容:各式開胃菜、各式主菜、各式湯品、各式意面、東南亞菜、各式醬汁等等


              培養目標:通過操作實訓,掌握各式開胃菜、主菜、三明治、披薩、醬汁和各式意面的制作,了解原理知識并靈活運用,畢業后能夠具有較高的西餐知識儲備及操作技能,可進入各級星級酒店西餐廚房、知名的西餐廳、西餐連鎖餐廳等工作,具有一定西餐廳等經營管理能力。



              04:咖啡飲品專業


              學習時長:1個月


              適合人群:有就業、創業、進修、興趣學習需求的人群


              學習內容:各種意式經典咖啡、咖啡拉花、精品咖啡、季節性咖啡飲品等


              培養目標:通過操作實訓、掌握各式花式咖啡、季節飲品、咖啡拉花、虹吸壺、手沖和法壓壺等咖啡品種的制作,具有較強的創新意識、并能達到在高端咖啡廳工作的能力。



              05:精品調酒專業


              學習時長:1個月|2個月


              適合人群:有就業、創業、進修、興趣學習需求的人群


              學習內容:各式經典調酒、雞尾酒、金酒、自釀酒類、模擬酒吧實訓等


              培養目標:通過操作實訓,培養行業精英調酒師,培養未來創新酒吧精英管理師、掌握酒品評鑒、了解世界酒文化的復合型人才。


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