成都北方烹飪學校除了烹飪還有什么專業？成都北方烹飪學校是一所開辦多年的老牌烹飪學校，為了滿足學員們的專業需求，成都北方烹飪學校根據市場的變化開設了多種除烹飪外的專業，下面小編就整理了一些專業，我們一起來看看吧！
成都北方烹飪學校不分專業介紹
御宴總廚專業（三年制）
培養目標：御宴總廚專業以培養各類菜系的設計與創新的餐飲總監、餐飲部經理、行政總廚、廚師長、高級烹飪技術型餐飲管理人才為目標。
川菜精英專業（一年制）
培養目標：川菜精英專業培養善管理、懂經營、能創新、會策劃、勝任賓館、酒店、大型連鎖餐飲企業管理的復合型技術人才為目標。
西點創業專業（十個月）
培養目標：西點創業專業以培養職業素養高，具備管理能力的連鎖餅房、現代星級酒店的高級西點蛋糕師、烘焙師、店長為目標，并具有獨立創業經營管理能力。
調酒師專業（一個月）
課程任務：操作技能強調基本功扎實與各種酒水的熟練調作的實用性，努力培養學生的創新能力與技法的靈活運用能力。
咖啡進修班（十天）
課程目的：通過操作實訓、掌握各式花式咖啡、季節飲品、咖啡拉花、虹吸壺等咖啡品種及操作手法、通過10天各式咖啡的制作學習。具有較強的創作意識、并能達到在咖啡廳工作的能力。
巴蜀火鍋特色班（一個月）
學習內容：傳授各類鍋底香料的選擇、配方，底料的炒制流程、火鍋高湯、糍粑海椒以及秘制紅油的制作方法；各類火鍋、干鍋菜品的搭配、裝盤，學習全過程都以實際操作為主，教學經驗豐富的專業火鍋大師毫無保留講解配方、演示制作流程、指導同學們實際操作！
食品雕刻班
學習內容：講授食雕原料知識、食雕工具知識、食雕美術、全面系統傳授花、鳥、魚、蟲、吉祥物、瓜盅、人物的設計制作及瓊脂、泡沫等特殊材料的雕刻工藝技法；鏤空雕、創意雕、大型展臺雕塑等。
